煮飯加「酵素」？營養師：可軟化澱粉、助消化

（優活健康網記者張致筠／採訪報導）近來食安問題越滾越烈，造成民眾人心惶惶，總在想「到底還有什麼能吃？」今年九月又再度上演米飯危機，踢爆米食工廠在煮飯過程中添加化學藥劑；但事實上，此藥劑含有的化學成份保鮮劑，是為保持食物在運送過程中的新鮮度，降低其酸鹼值以免酸敗，但長期食用恐增食物中毒機率。

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英國最新民調顯示 過半民眾贊成脫離歐盟

英國傳出將有意脫離歐盟，再過幾天就要前往歐盟總部的英國首相卡麥隆（avid Cameron）表示，將盡力挽留英國在歐洲聯盟(EU)之內。

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貿協與IAEE簽訂CEM認證合約

貿協與IAEE簽訂CEM認證合約培訓臺灣國際會展人才全球展覽活動權威組織－國際展覽及活動協會（IAEE）年會自12月1日至3日於美國巴爾的摩盛大舉行。年會期間，外貿協會葉明水副秘書長出席IAEE國際展覽認證（CEM）制度授權續約儀式，另代表亞洲展覽及會議協會聯盟（AFECA）與IAEE簽訂合作備忘錄，強化關係並整合資源。今年藉由IAEE年會場合，在國際重要會展人士的見證下由IAEE執行長David DuBois與外貿協會進行簽約，對於此次合作，葉明水表示，國際間對於專業人才的需求與日俱增，幾乎已經到了「搶人才」的程度，CEM認證可推動臺灣會展人才國際化，帶領產業持續發展，屢創佳績。臺灣由外貿協會自101年與IAEE簽約引進CEM認證以來，已成功培育96位學員取得CEM認證，成效卓著，且為臺灣國際展覽未來發展奠定良好基礎。目前全球有18個國家加入CEM認證行列，美洲的美國、加拿大、歐洲的德國、比利時、西班牙、非洲的南非和亞洲的中國大陸、新加坡、香港、泰國、韓國、臺灣等均積極推廣中，至2015年各國取得CEM認證人數約2300人，逐年增長，過去一年成長約7％，顯示此一認證重要性和普及性漸增。IAEE年會首日，即由葉明水主持亞洲與美洲會展業者的交流會議，成功打造雙邊溝通平台，對於尋找未來合作夥伴進行代理等洽談熱烈。IAEE近年為積極拓展亞洲市場，日前在臺灣辦理首次Webiner網路研討會，邀請兩岸重量級會展專家，就產業趨勢進行交流，分享亞洲經驗，引發熱烈迴響。IAEE成立於1928年，總部設立於美國，為全球最具影響力之會展產業組織之一，本次IAEE董事會通過向美國商務部積極爭取推動「展覽即商機」系列活動，致力於在全球提供會展產業專業資訊，以推動會展產業持續發展。會議也搭配了內容豐富的展覽活動，其中又以會展科技業者所提出的整合應用方案最受人矚目，成為鎂光燈焦點，也反應會展產業未來服務科技化之趨勢。以上訊息由外貿協會提供

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